{"product_id":"kai-shun-premier-tim-malzer-limited-edition-kiritsuke-knife","title":"Cuchillo kiritsuke de edición limitada Kai Shun Premier Tim Mälzer","description":"El \u003cstrong\u003eKai Shun Premier kiritsuke de 15 cm\u003c\/strong\u003e aporta una artesanía excepcional al arte del corte de precisión. Creado por \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Kai\" href=\"\/es\/collections\/kai\"\u003eKai\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e en colaboración con el chef \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Tim Mälzer\" href=\"\/es\/collections\/designer-tim-malzer\"\u003eTim Mälzer\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, este exclusivo miembro de la familia Shun Premier celebra 13 años de colaboración creativa. Conocido como el \u003cstrong\u003ecuchillo Kai Shun Premier The Lucky Number\u003c\/strong\u003e, está limitado a tan solo 5.555 piezas numeradas individualmente en todo el mundo, lo que lo convierte en una opción excepcional para chefs y coleccionistas exigentes.\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px\"\u003eAcero de Damasco y rendimiento de corte excepcional\u003c\/h2\u003e\nEn el corazón de este \u003cstrong\u003ecuchillo kiritsuke de Damasco de 15 cm\u003c\/strong\u003e se encuentra un núcleo de acero VG-MAX con una dureza de 61±1 HRC, rodeado por 32 capas de acero de Damasco. La distintiva superficie martillada Tsuchime confiere a este \u003cstrong\u003ecuchillo japonés kiritsuke martillado\u003c\/strong\u003e un carácter refinado y ayuda a evitar que los ingredientes se adhieran a la hoja. Al combinar filo, control y sofisticación visual, el \u003cstrong\u003ecuchillo kiritsuke pequeño\u003c\/strong\u003e ofrece versatilidad para preparar verduras con precisión, cortar ingredientes delicados en láminas y realizar tareas culinarias minuciosas.\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px\"\u003eMateriales refinados y diseño japonés atemporal\u003c\/h2\u003e\nComo parte de la \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"categoría de cuchillos de prestigio\" href=\"\/es\/collections\/knives-and-co\"\u003ecategoría de cuchillos de prestigio\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, este \u003cstrong\u003ecuchillo kiritsuke con mango de madera\u003c\/strong\u003e combina la belleza expresiva del acero en capas con la calidez natural de la madera. Sus elegantes proporciones y la distintiva textura de la hoja reflejan el compromiso de la familia Shun Premier con la estética sofisticada y la artesanía funcional. El número de serie grabado refuerza su identidad única y transforma un elemento esencial de la cocina profesional en un objeto de diseño coleccionable.\n\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px\"\u003eCuidado, artesanía y atractivo coleccionable\u003c\/h2\u003e\nDiseñado para ofrecer un rendimiento duradero, este \u003cstrong\u003ecuchillo de cocina japonés de edición limitada\u003c\/strong\u003e merece un mantenimiento cuidadoso. Lávelo cuidadosamente a mano, séquelo de inmediato y no lo meta nunca en el lavavajillas. Un cuidado adecuado ayuda a conservar el filo de la hoja, el patrón de Damasco y el mango de madera. Tanto si se elige para una cocina profesional, un entorno culinario lujoso o una colección seleccionada, el \u003cstrong\u003ecuchillo Kai TDM-1784\u003c\/strong\u003e ofrece una atractiva unión de precisión, rareza y perdurable arte japonés.","brand":"KAI","offers":[{"title":"15.5 cm","offer_id":63990689268042,"sku":"kai-shun-premier-kiritsuke-15cm-TDM-1784","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/0793\/6771\/files\/kai-shun-premier-kiritsuke-15cm-TDM-1784-1.webp?v=1792405616","url":"https:\/\/hiolaena.com\/es\/products\/kai-shun-premier-tim-malzer-limited-edition-kiritsuke-knife","provider":"ShopDecor","version":"1.0","type":"link"}